दिवसभर आपण जे खातो ते शरीरासाठी फायदेशीर नसते आयुर्वेदात प्रत्येक गोष्ट खाण्यापिण्याची वेळ आणि लोकांची शारीरिक रचना निसर्गा नुसार निश्चित केली गेली आहे आयुर्वेदानुसार टिबिया कॉलेजचे डॉ भगवान सहाय शर्मा काय व कधी खायचे याबद्दल सांगत आहेत आयुर्वेदानुसार पोषण पचनाबरोबरच शरीरात वात पित्त आणि कफ हे तीन मुख्य घटक किंवा निसर्ग असतात जेव्हा जेव्हा शरीरातील या घटकांचे संतुलन बिघडते तेव्हा ती व्यक्ती आजारी पडते हे टाळण्यासाठी वरीत पचलेले आणि पौष्टिकांनी परिपूर्ण असलेले अन्न खाण्याचा सल्ला दिला जातो त्याचबरोबर नियमित संतुलित आहारावर भर देण्यात आला आहे मित्रानो आम्ही तुमच्यासमोर न्यूज हेल्थ आणि स्टोरी अशा खूप साऱ्या आर्टिकल मार्फत भेटत असतो तुम्हाला काय अजून वाचायला आवडेल हे आम्हाला कमेंट मार्फत नक्की कळवा कारण तुमची एक कमेंट आमचे प्रोत्साहन वाढवत असते.

आयुर्वेदानुसार अन्नात 6 रसांचा समावेश असावा हे 6 रस आहेत  गोड खारट आम्ल कडू टिकट आणि कशाया शरीराच्या स्वभावानुसार अन्न घेतले पाहिजे यामुळे शरीरातील पोषक तत्वांचे असंतुलन होत नाही वात- गोड आंबट आणि खारट. पित-गोड कठोर आणि तुरळक.कफ- कडू तीक्ष्ण तुरट काही लोक मिश्रित स्वरूपाचे असतात अशा लोकांनी आपल्या अन्नासाठी आयुर्वेदिक डॉक्टरांचा सल्ला घ्यावा भाज्या शिजवण्यासाठी जास्त वेळ घालवू नका लक्षात ठेवा भाज्या जास्त प्रमाणात शिजवल्या जात नाहीत आणि कच्च्याही नसतात साखरेऐवजी मध किंवा गूळ मैद्याऐवजी कोंडाचे पीठ आणि दलिया खा आल्याचा एक छोटा तुकडा घ्या हाताच्या अंगठाच्या तिसर्‍या भागाच्या बरोबरीने आणि तव्यावर तळा हा तुकडा थंड झाल्यावर त्यावर थोडेसे रॉक मीठ लावा आता हा तुकडा जेवणाच्या पाच मिनिटांपूर्वी खा हे भूक वाढवते आणि पचन योग्य ठेवते.

जंक फूडमध्ये सोडियम ट्रान्सफॅट्स आणि शुगर भरपूर असतात म्हणून त्यांना खाणे टाळा बाजारात उपलब्ध सॉफ्ट ड्रिंकपासून दूर रहा अन्न नेहमी ताजे आणि गरम असावे हे पचन चांगले आहे आयुर्वेदात असे म्हटले आहे की अन्न हे नेहमी भूकंपैकी अर्धे असले पाहिजे हे सहज पचते आणि शरीरातील आवश्यक पौष्टिक पदार्थ चांगले विरघळतात आयुर्वेदात सिप पाणी पिण्याचे अमृत म्हणून वर्णन केले आहे तुम्ही जेवण करण्यापूर्वी अर्धा तास आणि जेवणानंतर अर्धा तास पाणी पिऊ शकता जेवणाच्या वेळी एक ते दोन घन पाणी पिणे शक्य आहे अन्न खाण्यापूर्वी ताबडतोब पाणी पिल्याने पचन कमकुवत होते त्याच वेळी अन्न खाल्ल्यानंतर लगेच पाणी पिल्याने लठ्ठपणा वाढतो दिवसभर साधे किंवा कोमट पाणी पिणे निरोगी मानले जाते.

या गोष्टी कधीकधी खा चीज आठवड्यातून दोनदा
फुटाणे आठवड्यातून दोनदा स्प्राउट्स स्टीममध्ये उकळा आणि त्यात मीठ आणि लिंबू घाला.दही आठवड्यातून फक्त दोन किंवा तीन वेळा वापरा वास्तविक दररोज दही खाल्ल्याने लठ्ठपणा सांधेदुखी मधुमेह इत्यादी आजार उद्भवू शकतात दहीमध्ये मध किंवा साखर खाणे चांगले या खाद्यपदार्थांमध्ये मिसळू नका आयुर्वेदात काही खाण्यापिण्याची जोड योग्य मानली जात नाही जसे कोणत्याही फळासह दुधाचे सेवन करू नका आयुर्वेदात आपण शेक म्हणून काय प्यावे हे आरोग्यासाठी चांगले नाही त्याचप्रमाणे जास्त दही बरोबर गरम पराठे खाऊ नका मीठ असलेल्या दुधात असे काहीही खाऊ नका.